用料：
- 鳕蟹 一只
- 大蒜头 三瓣
- 生姜 四片
- 大葱 一小段
- 小葱 两根
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 生粉 少许
小贴士：
1、蟹脚一定要要用剪刀两边剖开，吃起来比较方便
2、鳕蟹味鲜，所以我没有放味精
3、鳕蟹配咖喱肯定也很不错
做法：
- 1. 鳕蟹自然化冻
- 2. 清洗干净后用剪刀剪成小段，蟹脚用剪刀两边剖开
- 3. 锅里放油，入姜蒜大葱炒出香味
- 4. 倒入鳕蟹翻炒，中途加入盐和料酒调味
- 5. 出锅前加人水淀粉、小葱，翻炒一两下
- 6. 出锅
- 7. 开吃
1、蟹脚一定要要用剪刀两边剖开，吃起来比较方便
2、鳕蟹味鲜，所以我没有放味精
3、鳕蟹配咖喱肯定也很不错