用料：
- 海米 100克
- 冬瓜 500克
- 玉米胚芽油 适量
- 香油 适量
- 葱白，姜末，绿葱叶 适量
- 盐，料酒 适量
小贴士：
这道汤一定要先炒海米，等海米煸炒出香味后再放入葱末，姜末，这样做出的汤才白，另外还可放适量鸡精味道更鲜。
做法：
- 1. 冬瓜去皮，去瓤，洗净切片备用
- 2. 海米洗净浸泡
- 3. 葱白，姜切末，葱叶切丁备用
- 4. 炒锅热锅凉油，放入玉米油
- 5. 油热后放入海米煸炒
- 6. 炒一分钟后放入少许料酒，再放入葱末，姜末
- 7. 葱末出香味后倒入清水，( 如果有高汤可代替清水会更好 )，盖盖子烧开
- 8. 开锅后，放盐适量煮2分钟
- 9. 然后放入冬瓜，再次烧开
- 10. 开锅5分钟后，加入香油适量
- 11. 然后，出锅撒葱花适量即可
- 12. 再来一张，真的是特别的好喝哟