用料：
- 鸡蛋 3个
- 白砂糖 60克
- 牛奶 45克
- 玉米油 35克
- 玉米淀粉 5克
- 低筋面粉 65克
小贴士：
1装蛋白的容器一定要无水无油
2卷蛋糕时候手法跟卷寿司一样
做法：
- 1. 备好材料（其实是3个鸡蛋，我减少了一个）
- 2. 蛋黄跟蛋白分离，然后将油和牛奶倒入蛋黄中
- 3. 打发蛋白，白砂糖分三次加入，玉米淀粉最后加入
- 4. 面粉过筛（预热烤箱）
- 5. 搅拌至糊状（切勿过度搅拌，以免面粉起筋）
- 6. 加入一半打发好的蛋白翻拌！注意一定要翻拌，翻拌！翻拌！
- 7. 将拌均的蛋液倒入剩下的蛋白中继续翻拌！翻拌！翻拌！
- 8. 拌均后就可以倒入托盘
- 9. 送进烤箱
- 10. 出炉后就可以趁着余热卷起来
- 11. 切件上盘，美味蛋糕卷完成啦