
用料:
- 剔骨鸡大腿 一个
- 西兰花 适量
- 香菇 2-3朵
- 圣女果 适量
- 米饭 一碗
- 海鲜酱油(生抽) 适量
- 蜂蜜 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 老抽 适量
- 黑胡椒碎 适量
做法:
- 1. 先把鸡腿用牙签扎上小孔,鸡腿加一勺盐,一勺生抽,一勺料酒,腌制20-30分钟。
- 2. 西兰花,香菇,焯水。圣女果从中间切开,摆盘用!
- 3. 3勺生抽,3勺料酒,一勺老抽,两勺蜂蜜,调好照烧汁备用。
- 4. 不粘锅发少许油,先煎带皮的那面,等煎到金黄色时再煎另一面,等两面都金黄色时,倒入照烧汁,加入半碗水,加些黑胡椒碎,直到汤汁变黏稠就可以了。
- 5. 把所有食材摆盘,可以享用了!