芒果撻的做法

做法：

• 1. 準備好用材。
• 2. 篩入高粉個低粉。
• 3. 黃油隔水融化。
• 4. 加入鹽和黃油。
• 5. 用手抓成沙裝。
• 6. 加入雞蛋。
• 7. 揉成團。
• 8. 揉至表面光滑即可用保鮮膜包起放進冰箱冷藏1小時。
• 9. 取出麵團，輕揉一下。
• 10. 取一小麵團擀開。
• 11. 鋪在撻模中用擀面杖擀去多餘面皮，用小叉子壓幾個小孔。
• 12. 依次排列好，預熱烤箱200度10分鐘
  烤25分鐘。
• 13. 取出晾晾。
• 14. 取一乾淨容器，
  倒入淡奶油，分3次加入細砂糖，打至有紋理可裱花即可。
• 15. 小芒果切粒。
• 16. 在撻皮上擠進奶油，在奶油上加入芒果粒即可。
• 17. 一口芒果撻
• 18. 你也來試試做看吧！