芒果撻

芒果撻
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作者:寶兒-Boyiii

食材用料

高粉 75g
低粉 75g
黃油 80g
3g
淡奶油 30g
涼水 30g
雞蛋 2只
細砂糖 30g
淡奶油 適量
小芒果 3個

芒果撻的做法

  • 芒果撻的做法图解1

    1.準備好用材。

  • 芒果撻的做法图解2

    2.篩入高粉個低粉。

  • 芒果撻的做法图解3

    3.黃油隔水融化。

  • 芒果撻的做法图解4

    4.加入鹽和黃油。

  • 芒果撻的做法图解5

    5.用手抓成沙裝。

  • 芒果撻的做法图解6

    6.加入雞蛋。

  • 芒果撻的做法图解7

    7.揉成團。

  • 芒果撻的做法图解8

    8.揉至表面光滑即可用保鮮膜包起放進冰箱冷藏1小時。

  • 芒果撻的做法图解9

    9.取出麵團,輕揉一下。

  • 芒果撻的做法图解10

    10.取一小麵團擀開。

  • 芒果撻的做法图解11

    11.鋪在撻模中用擀面杖擀去多餘面皮,用小叉子壓幾個小孔。

  • 芒果撻的做法图解12

    12.依次排列好,預熱烤箱200度10分鐘
    烤25分鐘。

  • 芒果撻的做法图解13

    13.取出晾晾。

  • 芒果撻的做法图解14

    14.取一乾淨容器,
    倒入淡奶油,分3次加入細砂糖,打至有紋理可裱花即可。

  • 芒果撻的做法图解15

    15.小芒果切粒。

  • 芒果撻的做法图解16

    16.在撻皮上擠進奶油,在奶油上加入芒果粒即可。

  • 芒果撻的做法图解17

    17.一口芒果撻

  • 芒果撻的做法图解18

    18.你也來試試做看吧!

小贴士

1.揉麵團時輕揉即可,不然會起麵筋。
2.每個烤箱火候不一哦,大家要多注意烤箱變化,可適當調整溫度與時間。

本菜谱由寶兒-Boyiii上传

芒果撻的家常做法

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