打印
彩色蝴蝶面的做法
www.xiangha.com/caipu/81578278.html
用料:
面粉
西红柿
两个
红心火龙果
半个
南瓜
小半个
紫甘蓝
适量
菠菜
适量
水
适量
小贴士:
面和的结实一点做出来的面比较好,还是现做现吃口感最佳!
做法:
1.
准备要用的材料,菠菜用热水焯一下,南瓜去皮切块,西红柿切小块,紫甘蓝切细丝,红心火龙果我提前榨汁了(也可以捣成泥状)
2.
南瓜蒸熟捣成泥状,菠菜、西红柿、紫甘蓝加适量的水分别榨汁过滤备用
3.
拿适量的面粉在倒入菜汁一次倒一点用筷子和成雪花状
4.
用筷子搅拌成雪花状
5.
在用手揉成面团
6.
把所有颜色的面团都揉好,我还揉了白色面团,一共六种颜色,揉好盖上保鲜膜醒30分钟
7.
拿适量的面团擀成薄片,再用模具印出小圆形,我没有模具,找了个大小差不多的盖子做的
8.
用筷子夹一下,蝴蝶面就做好了
9.
放蝴蝶面的案板事先撒一些干面粉,面就不会被粘住了
10.
做一些拼色的,把彩色面分别搓成长条然后排在一起
11.
擀成薄片在用模具印出圆形,再用筷子夹一下
12.
是不是很好看
13.
想吃多少做多少,现吃现做口感最好!
14.
迫不及待煮了一些,小孩很喜欢吃!