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梅花肉烧蒜苔粉条的做法
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用料:
梅花肉
400克
粉条
90克
䔉苔
200克
冰糖、花椒、八角
适量
葱姜蒜
适量
盐、鸡粉、海鲜酱油
适量
小贴士:
我这是五个人的菜量,真的是一款非常大众又美味的佳肴哦……
做法:
1.
准备好,肉用凉水洗净控干水份。
2.
蒜苔除去头尾老的部分,洗净切成段。
3.
准备好的粉条煮熟后,用凉水冲凉捞入盘中。
4.
肉切成大点的块
5.
准备好葱姜蒜
6.
锅中放油烧热加入适量的冰糖,烧至金黄色。
7.
放入肉块炒至上色
8.
肉块炒上色后放入葱姜蒜、花椒和八角炒出香味。
9.
在放入适量的海鲜酱油
10.
最后倒入一大碗清水,盖上锅盖大火烧开后转小火炖一小时。
11.
一小时后炖至汤汁留有一部分,够粉条吸收的就可以了。
12.
倒入蒜苔和粉条,放入少许盐和适量的鸡粉炒至它们入味即可
13.
已经炒入味又收了汁后的样子
14.
盛入盘中亲亲们可以开动喽