梅花肉烧蒜苔粉条

梅花肉烧蒜苔粉条
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作者:qifei

食材用料

粉条 90克
葱姜蒜 适量
梅花肉 400克
䔉苔 200克
冰糖、花椒、八角 适量
盐、鸡粉、海鲜酱油 适量

梅花肉烧蒜苔粉条的做法

  • 梅花肉烧蒜苔粉条的做法图解1

    1.准备好,肉用凉水洗净控干水份。

  • 梅花肉烧蒜苔粉条的做法图解2

    2.蒜苔除去头尾老的部分,洗净切成段。

  • 梅花肉烧蒜苔粉条的做法图解3

    3.准备好的粉条煮熟后,用凉水冲凉捞入盘中。

  • 梅花肉烧蒜苔粉条的做法图解4

    4.肉切成大点的块

  • 梅花肉烧蒜苔粉条的做法图解5

    5.准备好葱姜蒜

  • 梅花肉烧蒜苔粉条的做法图解6

    6.锅中放油烧热加入适量的冰糖,烧至金黄色。

  • 梅花肉烧蒜苔粉条的做法图解7

    7.放入肉块炒至上色

  • 梅花肉烧蒜苔粉条的做法图解8

    8.肉块炒上色后放入葱姜蒜、花椒和八角炒出香味。

  • 梅花肉烧蒜苔粉条的做法图解9

    9.在放入适量的海鲜酱油

  • 梅花肉烧蒜苔粉条的做法图解10

    10.最后倒入一大碗清水,盖上锅盖大火烧开后转小火炖一小时。

  • 梅花肉烧蒜苔粉条的做法图解11

    11.一小时后炖至汤汁留有一部分,够粉条吸收的就可以了。

  • 梅花肉烧蒜苔粉条的做法图解12

    12.倒入蒜苔和粉条,放入少许盐和适量的鸡粉炒至它们入味即可

  • 梅花肉烧蒜苔粉条的做法图解13

    13.已经炒入味又收了汁后的样子

  • 梅花肉烧蒜苔粉条的做法图解14

    14.盛入盘中亲亲们可以开动喽

小贴士

我这是五个人的菜量,真的是一款非常大众又美味的佳肴哦……

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梅花肉烧蒜苔粉条的家常做法

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