清炒莴笋的做法

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用料：
莴笋一根
葱适量
油适量
盐适量
鸡精适量

小贴士：

炒蔬菜油温不能太高，一点点热就放菜，油高温破坏蔬菜的营养素，油烟大对人体也不好，莴笋快速清炒保持原味，本来就可以生吃的蔬菜这样烧最好

做法：

1. 莴笋切丝
2. 葱切末
3. 锅里倒适量油，油5成热
4. 莴笋倒进去，翻炒一分钟
5. 这时加盐和鸡精
6. 翻炒均匀就可以出锅，撒上葱