油焖大虾的做法

做法：

• 1. 虾洗干净，剪掉虾抢，从脊背处划开，去掉虾线。
• 2. 葱丝姜丝备用
• 3. 锅加油，放虾翻炒。
• 4. 加姜丝，葱花，蒜片翻炒出红油，加一小勺糖
• 5. 加一小勺生抽，一小勺料酒，盐少许，加半碗水，盖上盖中火焖五分钟，收汁即可。