油焖大虾的做法

• 1.虾洗干净，剪掉虾抢，从脊背处划开，去掉虾线。

• 2.葱丝姜丝备用

• 3.锅加油，放虾翻炒。

• 4.加姜丝，葱花，蒜片翻炒出红油，加一小勺糖

• 5.加一小勺生抽，一小勺料酒，盐少许，加半碗水，盖上盖中火焖五分钟，收汁即可。