番茄酱:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.买来大虾洗净
2.把买回来的虾洗干净 挑出虾线(背部第二个节骨,用牙签从侧面穿透,从背部挑出
3.入锅大火炸制颜色变红 捞出
4.锅中留取少量底油 加入姜沫、蒜沫和适量的番茄酱炒匀
5.倒入炸好的虾,翻炒的时候 有勺子 压虾头,让虾黄流出这样更好吃哦。
6.加入两勺生抽 两勺料酒 少许糖 和适量的盐调味,翻炒均匀。加入少许清水(开水更好)盖上锅盖闷两分钟 最后加入水淀粉勾芡 。
7.出锅时撒小鲜葱点缀既好看又好吃
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