用料：
- 面粉 250克
- 水淀粉 3勺
- 苹果 2个
- 蛋黄 2个
- 白糖 4勺
- 黄油 适量
- 温水 适量
- 玉米油 适量
小贴士：
不喜欢苹果的可以加一些别的水果，依据自己的喜好做，一个苹果2勺糖喜欢吃甜的可以多加点糖，炸好后凉一会在吃，以免烫到！
做法：
- 1. 准备好材料，两个蛋黄，一个用来和面，一个打成蛋液备用
- 2. 面粉中加一个蛋黄用温水和成面团盖上保鲜膜醒发10分钟
- 3. 苹果切成小丁加4勺糖搅拌均匀腌制两三分钟，水淀粉加适量的水搅拌均匀，黄油融化备用
- 4. 把腌制好的苹果倒入锅中煮至半软，在倒入水淀粉不停的搅拌
- 5. 用小火煮至粘稠即可
- 6. 来做派皮，先拿一半的面团擀开在中间摸上黄油
- 7. 两边往里折，然后在擀开
- 8. 把面擀开了再往中间摸上黄油，两边在对折，依次重复3、4次就可以了
- 9. 重复3、4次后把面擀成薄片，用刀切成小块长方形
- 10. 拿一块切好的长方形面片放上适量的苹果酱
- 11. 包起来，在用勺子的把印出一道边
- 12. 把两边都摸上蛋液
- 13. 锅中放适量的玉米油，等油烧至六七成热的时候放入做好的派炸到两边金黄色就可以了，要用小火炸！
- 14. 做好了凉一会再吃，小心烫嘴哦！