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  • 用料:

  • 蕨菜
  • 辣椒粉  2茶匙
  • 五香粉  1茶匙
  • 食用油  少许
  •  少许
  • 麻油  少许

做法:

  • 1. 冷水坐锅,水烧开后下蕨菜煮大约三分钟
  • 2. 捞起蕨菜将蕨菜浸泡于凉水中
  • 3. 取一个耐高温的大容器将辣椒粉放于容器中,另外起锅大火烧热油,将油烧至大概七层热浇于辣椒面上
  • 4. 加入所有材料,蕨菜于凉水中捞起沥干其水分拌入即可食用。