
用料:
- 鸡胸肉 130g
- 淀粉 5g
- 耗油 一汤匙
- 料酒 一汤匙
- 盐 适量
- 黑胡椒 适量
- 鸡蛋 一个
- 浓汤宝(鸡汤味) 八分之一
- 面包糠 适量
- 油 5g
- 白糖 3g
- 孜然粉 适量
小贴士:
这种方法的鸡米花,*的宝宝们也可以尝试一下
做法:
- 1. 鸡胸肉洗干净,切成大拇指大小的块儿
- 2. 加入一个鸡蛋,料酒,耗油,盐,油,白糖和黑胡椒碎
- 3. 八分之一的家乐浓汤宝加25ml的热水化开
- 4. 分三次加到鸡肉中,每加一次都要用手抓多次,让肌肉充分的吸收汤汁
- 5. 我大概抓了有十分钟,这个样子就可以了,感觉我的手都入味了,哈哈
- 6. 盖上保鲜膜,入味一到两个小时
- 7. 平底锅烧热倒油,加入面包糠,中小火
- 8. 慢慢炒到金黄
- 9. 把肉块儿一个一个的放到面包糠里滚一滚
- 10. 放到烤架上不联系用烤盘,那样烤出来的鸡块不好看
- 11. 烤箱预热150度,放入鸡块,中层,烤25分钟
- 12. 出炉啦,趁热撒一点孜然粉,摇匀
- 13. 就是这个样子