用料：
- 蛋糕粉 75克
- 苹果 小的一个或大的半个
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 30cc
- 色拉油 25ml
- 黄油 20克
- 白糖 30cc
- 红糖 30cc
小贴士：
如果不是18cm的锅请各自调整面浆的量、苹果的皮也可以不削掉，颜色会更好看、吃的时候用厨用剪刀剪成三角形块，吃起来很方便
做法：
- 1. 把蛋糕粉与打好的蛋液、牛奶，色拉油一起搅拌均匀至没有粉状备用
- 2. 苹果去皮去芯切开成4瓣
- 3. 再切成薄片备用
- 4. 接着把黄油，白糖，红糖一起中小火加热，将糖融化为止
- 5. 成糖浆后，把火关掉，冷却5分钟
- 6. 5分钟后把苹果片摆在冷却过的糖浆上成放射线状形，如照片
- 7. 把调好备用的面浆均一的倒在苹果片上面
- 8. 盖上盖子焖煎12分钟左右，都是小火
- 9. 10～12分钟后表面会起无数的泡泡，用手摸一下看看表面已经完全干了就可以了
- 10. 翻过来是这样的
- 11. 表面撒些细白糖粉就完成了
- 12. 切开摆盘