用料：
- 面粉 280克
- 鸡蛋 两个
- 生菜 一颗
- 黄瓜 一根
- 火腿 一根
- 油 适量
- 盐 适量
- 黄豆酱 适量
- 开水 适量
小贴士：
和面要用开水哦，黄瓜不容易切就可以借助削皮器刮哦，很方便的！黄豆酱比较咸，刷薄薄的一层就可以啦！
做法：
- 1. 面粉里加一点盐，倒入适量的开水，边倒边搅！搅拌成须状
- 2. 和成光滑的面团！醒五到十分钟！
- 3. 醒面的时间我们可以准备菜，生菜黄瓜，洗净备用
- 4. 鸡蛋加少量的打散，黄瓜和火腿切片
- 5. 把醒好的面团排气后，分成四份
- 6. 拿其中一个擀成长条状！用刷子刷一层油！
- 7. 然后卷起来
- 8. 立起来，从上到下按下来
- 9. 用擀面杖擀成均匀的圆形
- 10. 锅里放油把檊好的面饼放入锅中
- 11. 煎到两面金黄
- 12. 用擀面杖把面饼的中间挑开，倒入打散的鸡蛋
- 13. 一分钟后鸡蛋熟了就可以出锅啦
- 14. 拿出面饼刷一层黄豆酱，喜欢吃辣的也可以再刷点辣椒
- 15. 放上自己喜欢的蔬菜
- 16. 对折一下就可以美美的开吃啦！