香椿土豆泥的做法

做法：

• 1. 香椿入沸水焯一下捞出，淋干水分后切碎，小葱切碎备用
• 2. 新鲜的土豆去皮后，切成2半
• 3. 锅中烧水，把土豆放入蒸熟
• 4. 将蒸熟的土豆放入碗中，用勺子捣碎
• 5. 用少量的食盐、鸡精、白糖、味达美酱油调成汁放入土豆泥里
• 6. 把香椿碎和葱碎一起放入拌匀
• 7. 用勺子挖成球形
• 8. 装盘后淋入番茄酱即可