用料：
- 豆沙馅 400g
- 糯米粉 160g
- 玉米淀粉 40g
- 水 200g
- 蜜渍樱花 适量
- 黄油 70g
- 细砂糖 50g
- 抹茶粉 15g
小贴士：
馅料也可以用花生、黑芝麻、巧克力依自己喜欢的口味变换，味道会很百变，蜜渍樱花用温水泡开，用厨房纸吸干水分再点缀在团子上。
做法：
- 1. 准备好食材。
- 2. 将糯米粉、玉米淀粉、抹茶粉和细砂糖倒入盆中。（我忘记拍照了）
- 3. 将清水分次一点点倒入盆内，用刮刀搅拌，再倒入清水搅拌均匀。
- 4. 倒入融化好的黄油继续搅拌。
- 5. 将食材搅拌成黏黏的糊状放入锅中蒸20分钟。
- 6. 蒸好后将面糊从锅中取出冷却3分钟，等不是很烫手时, 在手上搓一些炒熟的糯米粉趁热捏团子。
- 7. 把面团搓成一样大小的小圆球，在硅胶垫上压成圆饼捏薄捏大，放入豆沙馅将口封起来搓成小圆球，用手把小圆珠轻轻压一下。
- 8. 在每个团子上放上蜜渍樱花点缀。
- 9. 最后在团子上撒上糖霜。
- 10. 成品图~美丽的樱花团子好可爱是不是~