番茄炖西葫芦的做法

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用料：
番茄一个
西葫芦一个
葱适量
姜适量
盐适量
老抽适量
生抽适量
鸡精适量

小贴士：

炖菜时放一点水就可以了，番茄，西葫芦本来就出水

做法：

1. 所需食材备好待用
2. 西葫芦切片，番茄切块，葱姜青椒切小段或片待用
3. 锅放油烧热，加上葱姜青椒翻炒，放入番茄爆炒2-3分钟
4. 放入西葫芦，翻炒下放老抽，生抽炒匀
5. 放水水量不用过菜，开始小火炖，快好时放入适量盐，鸡精就可以了
6. 成品