用料：
- 鸡蛋 5个
- 细砂糖 60克
- 细砂糖蛋黄里 30克
- 水果
- 淡奶油 300克
- 玉米油 40克
- 牛奶 40克
- 低筋面粉 85克
做法：
- 1. 蛋清蛋黄分离，蛋清里分三次加入60克细砂糖，打蛋器打到硬性发泡。蛋黄里加入30克细砂糖，搅拌均匀，加入40克牛奶，40克玉米油，混匀，加入低筋面粉85克，搅匀。降打发的蛋白1/3混入蛋黄糊里搅拌，然后一起倒回剩下的蛋清里搅拌好，成为蛋糕糊，入模具，烤箱中层上下火180度，30分钟。时间视自己烤箱。
- 2. 切成自己需要的蛋糕胚层数
- 3. 水果随意
- 4. 奶油加入白砂糖或炼乳打发
- 5. 铺上水果
- 6. 第二层
- 7. 成品完成