裸蛋糕

裸蛋糕
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作者:小妙0

健康功效

鸡蛋:润燥

食材用料

细砂糖 60克
细砂糖蛋黄里 30克
水果
淡奶油 300克
玉米油 40克
低筋面粉 85克

裸蛋糕的做法

  • 裸蛋糕的做法图解1

    1.蛋清蛋黄分离,蛋清里分三次加入60克细砂糖,打蛋器打到硬性发泡。蛋黄里加入30克细砂糖,搅拌均匀,加入40克牛奶,40克玉米油,混匀,加入低筋面粉85克,搅匀。降打发的蛋白1/3混入蛋黄糊里搅拌,然后一起倒回剩下的蛋清里搅拌好,成为蛋糕糊,入模具,烤箱中层上下火180度,30分钟。时间视自己烤箱。

  • 裸蛋糕的做法图解2

    2.切成自己需要的蛋糕胚层数

  • 裸蛋糕的做法图解3

    3.水果随意

  • 裸蛋糕的做法图解4

    4.奶油加入白砂糖或炼乳打发

  • 裸蛋糕的做法图解5

    5.铺上水果

  • 裸蛋糕的做法图解6

    6.第二层

  • 裸蛋糕的做法图解7

    7.成品完成

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裸蛋糕的家常做法

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