鲜果奶油裸蛋糕

鲜果奶油裸蛋糕
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作者:杨-贵妃

健康功效

鸡蛋:护眼明目
芒果:益胃
火龙果:低蛋白质

鲜果奶油裸蛋糕的做法

  • 鲜果奶油裸蛋糕的做法图解1

    1.先来张近拍

  • 鲜果奶油裸蛋糕的做法图解2

    2.准备材料称重

  • 鲜果奶油裸蛋糕的做法图解3

    3.蛋白蛋黄分别打入无水无油盆中

  • 鲜果奶油裸蛋糕的做法图解4

    4.蛋黄中放入15g白糖放入玉米油和牛奶搅拌均匀

  • 鲜果奶油裸蛋糕的做法图解5

    5.筛入蛋糕粉和可可粉搅拌均匀

  • 鲜果奶油裸蛋糕的做法图解6

    6.蛋白中放入三滴白醋打发成小泡

  • 鲜果奶油裸蛋糕的做法图解7

    7.剩余白糖分三次放入继续打发

  • 鲜果奶油裸蛋糕的做法图解8

    8.蛋白打至提起出弯钩即可

  • 鲜果奶油裸蛋糕的做法图解9

    9.将蛋白分三次放入蛋黄液中翻拌均匀

  • 鲜果奶油裸蛋糕的做法图解10

    10.烤盘铺一层油纸 拌好的面糊倒入烤盘中 轻震出气泡

  • 鲜果奶油裸蛋糕的做法图解11

    11.烤箱提前预热 180度烤15分钟

  • 鲜果奶油裸蛋糕的做法图解12

    12.时间到 取出揭开油纸 晾凉

  • 鲜果奶油裸蛋糕的做法图解13

    13.将蛋糕切成三等分

  • 鲜果奶油裸蛋糕的做法图解14

    14.芒果去皮切片 做成玫瑰花形状

  • 鲜果奶油裸蛋糕的做法图解15

    15.其它水果切丁备用

  • 鲜果奶油裸蛋糕的做法图解16

    16.动物性淡奶油一般不好打发 可以先放冰箱冷冻一个小时然后再打 非常好打发

  • 鲜果奶油裸蛋糕的做法图解17

    17.将淡奶油打发至裱花状即可

  • 鲜果奶油裸蛋糕的做法图解18

    18.选择自己喜欢的裱花嘴的形状 将奶油装入裱花袋中

  • 鲜果奶油裸蛋糕的做法图解19

    19.取一片蛋糕 四周挤上奶油 中间放入青提

  • 鲜果奶油裸蛋糕的做法图解20

    20.再取一片蛋糕盖在上面 四周挤奶油 中间放芒果丁

  • 鲜果奶油裸蛋糕的做法图解21

    21.最上面一层放入芒果花 在四周摆放水果

  • 鲜果奶油裸蛋糕的做法图解22

    22.鲜果裸蛋糕做好啦

  • 鲜果奶油裸蛋糕的做法图解23

    23.快来一起吃蛋糕吧

本菜谱由杨-贵妃上传

鲜果奶油裸蛋糕的家常做法

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