草莓裸蛋糕(8寸)的做法

• 1.先提前烤一个八寸戚风蛋糕(做法搜我之前做的烫面戚风蛋糕的菜谱)

• 2.蛋糕晾凉脱模后均匀的片成三片。

• 3.草莓洗干净挑一些大小均匀的草莓放在吸油纸上吸干水份。

• 4.剩下的草莓一分为四半备用。

• 5.淡奶油从冰箱里拿出来倒入无水无油干净的盆中，加入木糖醇或者白砂糖，用电动打蛋器打发到出现纹路，提起盆奶油不流动即可，不可打发过了否则裱花很粗糙。

• 6.把裱花嘴装入裱花袋中，再把奶油装入裱花袋。

• 7.取一片蛋糕放入盘子中或者蛋糕垫中，在蛋糕中间转圈向外挤上奶油。

• 8.再均匀的放上切好的草莓。

• 9.再挤上一圈奶油后盖上一片蛋糕片。重复动作两次。

• 10.最后一片蛋糕盖上后重复步骤七的样子挤上奶油，把草莓去掉草莓叶子放在中间六个。周围挤上奶油花(转小圈挤就是小花)

• 11.剩下的草莓一分为二放在每个奶油花中间，最后放上生日牌，撒上糖珠和糖粉即可。

• 12.一款漂亮的草莓裸蛋糕就做好了。