用料：
- 鸡爪 适量
- 蒜头 适量
- 剁椒 适量
- 红干椒 适量
- 辣椒粉 适量
- 杭椒 适量
- 醋 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 糖 适量
- 芝麻油 适量
小贴士：
鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，吃多了会导致身体肥胖。鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，长期食用易导致身体亚健康。
做法：
- 1. 鸡爪放入水中浸泡一会
- 2. 鸡爪去掉指甲从中间切开
- 3.
准备几片姜片备用 - 4. 锅中倒入适量水放入姜片倒入几点白酒烧10分钟左右
- 5. 烧鸡爪的同时切好辣椒蒜备用
- 6. 准备调料有辣椒粉，芝麻油，盐，鸡精，醋
- 7. 鸡爪煮10分钟后捞出放入冷水中浸泡
- 8. 将所有的调味料放入同一个碗中拌匀备用
- 9. 捞出鸡爪晾干水分倒入保鲜盒里
- 10. 然后将调好的调味料倒在鸡爪上
- 11. 盖上盖子用力摇晃保鲜盒这样更加入味，然后放入冰箱冷藏5小时以上入味
- 12. 装入盘中就可以享用了