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蒜子煮红苋菜的做法
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用料:
红苋菜
2斤
皮蛋
1个
咸蛋
1个
蒜子
20克
姜
10克
葱
10克
盐
3克
味精
3克
鸡粉
3克
糖
3克
做法:
1.
将红苋菜去根洗净
2.
蒜子切粒,姜切片,葱切小段
3.
皮蛋去皮切粒,咸蛋去皮切粒
4.
锅中下油10克,大火热油至七成热,倒入蒜子煎香,再倒入皮蛋,咸蛋,葱姜炒香
5.
倒入开水200克,大火煮至汤泛白,加入盐,味精,鸡粉,糖
6.
再倒入红苋菜
7.
红苋菜煮熟即可出锅