用料：
- 黑芝麻豆渣 215克
- 蔓越梅 30克
- 玉米粉 215克
- 食用碱面 1克
- 小苏打 1克
小贴士：
豆浆是用的黄豆，黑芝麻和枣研磨的渣。水多的话饼子就软，喜欢干的，拉嗓子的就少放水。
做法：
- 1. 准备所需要的食材
- 2. 将玉米粉和豆渣混合，加入食用碱面和小苏打。
- 3. 倒入开水。
- 4. 搅拌至无干粉状态。
- 5. 揉成面团后加入蔓越梅。
- 6. 用手捏成面团，手指自然压出手印。
- 7. 上锅蒸，大火水开转小火。
- 8. 20分钟即可。
豆浆是用的黄豆，黑芝麻和枣研磨的渣。水多的话饼子就软，喜欢干的，拉嗓子的就少放水。