秋葵炒鸡蛋的做法

做法：

• 1. 秋葵切粒，杭椒切成与秋葵等大，蒜切片
• 2. 将鸡蛋搅打均匀，鸡蛋加入盐3克，味精2克，鸡粉2克搅拌均匀
• 3. 锅内放油，油热5成，倒入鸡蛋中火炒熟盛出备用
• 4. 锅内放油，油热7成，倒入蒜片，杭椒爆香
• 5. 将切好的秋葵倒入大火炒至断生，加入红油，盐翻炒均匀
• 6. 倒入之前炒好的鸡蛋，加入味精，鸡粉，生抽炒香出锅
• 7. 出锅装盘