炸蒜蓉丸子的做法

做法：

• 1. 准备好肉茸
• 2. 蒜粒去皮
• 3. 切成末
• 4. 把蒜末、盐、胡椒粉、酱油、木薯粉放进肉茸中
• 5. 搅拌均匀（木薯粉要适当的添加，用手抓着有粘性就可以）
• 6. 握成丸状
• 7. 油锅烧至七八成熟调小火放丸子炸至
• 8. 炸至表面金黄
• 9. 炸好沥干油
• 10. 丸子放进碗里隔水蒸十分钟左右
• 11. 成品