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  • 用料:

  • 豆腐,  少于
  • 鸡腿菇  两个
  • 胡萝卜  一个
  • 青椒  一个
  •  少许
  •  适量
  • 水淀粉  几滴
  • 蚝油  少许

做法:

  • 1. 把胡萝卜,鸡腿菇,青椒,改下刀,切成菱形,
  • 2. 把豆腐也要改刀,也切成菱形,把锅里放入油,油要多,把豆腐放入锅里炸一下,炸成金黄色捞出备用
  • 3. 换个锅,在锅里加入水烧开,把胡萝卜和鸡腿菇放入锅里抄一下,去一下味,捞出备用
  • 4. 接着热锅,放入油,葱花炸锅,把胡萝卜鸡腿菇和豆腐都放下锅翻炒,放入盐和蚝油在翻炒几下,准备出锅时放入青椒在翻炒几下,最后放入水淀粉勾一下,准备出锅