素三鲜的做法

• 1.把胡萝卜，鸡腿菇，青椒，改下刀，切成菱形，

• 2.把豆腐也要改刀，也切成菱形，把锅里放入油，油要多，把豆腐放入锅里炸一下，炸成金黄色捞出备用

• 3.换个锅，在锅里加入水烧开，把胡萝卜和鸡腿菇放入锅里抄一下，去一下味，捞出备用

• 4.接着热锅，放入油，葱花炸锅，把胡萝卜鸡腿菇和豆腐都放下锅翻炒，放入盐和蚝油在翻炒几下，准备出锅时放入青椒在翻炒几下，最后放入水淀粉勾一下，准备出锅