炸鸡排的做法

做法：

• 1. 半块鸡脯肉片成两片，再用刀背敲打松散
• 2. 盐葱姜蚝油料酒鸡精十三香生抽在一起腌制一小时
• 3. 去掉葱姜蘸上淀粉
• 4. 鸡蛋打散，蘸了淀粉的鸡脯肉再蘸上鸡蛋
• 5. 放面包糠里粘匀
• 6. 锅里加油，七成热放鸡肉小火炸至金黄出锅
• 7. 出锅
• 8. 切成条状，蘸番茄酱