用料：
- 玉米 3條
- 雞肉 適量
- 草菇 適量
- 雞蛋 2個
- 生粉 10g
小贴士：
1.玉米梗別丟了，可以先留來煮底湯，這樣更香。
2.将玉米粒加水用搅拌机搅拌，味道更入味。
3.煮的時候注意攪拌，防止黏鍋煮糊了。
4.關火再加入雞蛋，這樣雞蛋不會變老，更滑。
做法：
- 1. 準備好用材。
- 2. 玉米去衣與草菇清洗乾淨。
- 3. 玉米刨粒留梗，草菇切半。
- 4. 雞肉洗淨放入料理機絞碎。
- 5. 玉米梗放進鍋內加水大火煮滾后轉小火煮10分鐘
- 6. 玉米，草菇分別攪碎。
- 7. 撈出玉米梗，加入玉米大火煮滾轉中火煮10分鐘，途中需不停攪拌防止黏鍋。
- 8. 再加入菇蓉，繼續攪拌。
- 9. 雞肉加少許水和生粉用筷子攪拌均勻加入鍋內煮，繼續攪拌防止黏鍋，再煮15分鐘後按個人口味加入鹽。
- 10. 雞蛋用打蛋器稍微打發均勻即可。
- 11. 關火，加入雞蛋邊加入邊攪拌。
- 12. 香香的雞蛋菇蓉玉米羹完成啦！