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银耳红枣雪梨粥的做法

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  • 用料:

  • 银耳  一朵
  • 雪梨  一个
  • 糯米  50克
  • 香米  30克
  • 红枣  6颗
  • 枸杞  适量
  • 冰糖  4粒

小贴士:

1,枸杞要保证在锅中煮30分钟左右,充分把营养煮出来
2,雪梨本来就有甜味,所以冰糖放的量适量减少了
3,没有香米用放也行,或者全部换成糯米
4,煮粥的时间自己掌握,我的锅比较小

做法:

  • 1. 银耳泡发,糯米和香米淘洗干净
  • 2. 锅中加水,银耳撕成小块,放入锅中,大火烧开
  • 3. 糯米和香米一起泡30分钟
  • 4. 银耳烧开后转小火加入冰糖,继续煮30分钟
  • 5. 倒入泡好的糯米和香米,连同泡米的水一起倒入锅内,大火烧开
  • 6. 水开后加入洗好的红枣和枸杞,转小火
  • 7. 雪梨去皮切成小块,倒入锅内,小火30分钟,隔几分钟就要搅拌一下
  • 8. 30分钟后看看汤汁是否变浓稠,如果浓稠就可以关火了,关火焖10分钟
  • 9. 盛入碗中即可享用