火龙果皮冰淇淋的做法

做法：

• 1. 多榨的火龙果皮的汁，颜色蛮好的，就废物利用吧。还剩一点奶粉20克也正好够了
• 2. 蛋黄分离出来，果汁微波炉稍微加热一下，因为怕奶粉冲不开。果汁奶粉大概150毫升。颜色粉紫色，太漂亮啦！
• 3. 蛋黄加糖搅拌均匀，倒入果汁液体，放炉上稍微加热一下
• 4. 不要煮太开，稍微热一下就离火。
• 5. 加入打发七分左右的奶油，搅拌均匀，放入冷冻。一个半小时后拿出来筷子搅拌均匀，也可以用打蛋器搅拌均匀。继续放入冰箱冷冻一小时后拿出来，继续搅拌。重复冷冻，搅拌动作三四次就可以了。我只打了一次太晚就睡觉了。这个是第二天下午拿出来的。
• 6. 稍微化冻一下，筷子搅碎，再用电动打蛋器搅拌，使冰淇淋更加蓬松细腻。
• 7. 这个天打算下午给宝宝吃的，晚上就急着要吃，象征性的给他一个球。吃的好满足。我尝了一口，奶油味很浓郁，还有一抹淡淡的火龙果的香味儿。