用料：
- 羊腿肉 400克
- 葱 少量
- 油 适量
- 孜然粉 适量
- 盐 适量
- 烧烤料 适量
小贴士：
烧烤的羊肉要选那种有点肥的，吃起来比较香，腌的时间越长味道越好！注意时间不早太了，太熟了就不太好吃了！
做法：
- 1. 准备好洗净的羊腿肉
- 2. 羊肉切小块，和葱花放在一起，倒入清水水泡半个小时，泡出血水！
- 3. 把泡好的羊肉反复清洗几次，控水加入盐烧烤料，
- 4. 抓匀腌制一个小时！
- 5. 用竹签把腌好羊肉串起来！
- 6. 烤盘铺上锡纸，把串好的羊肉一正一反摆好！把多余的竹签掰断，在刷上一层油，
- 7. 烤箱210度预热五分钟，中层烤二十分钟。中间翻一次！
- 8. 二十分钟后出锅洒上孜然粉，翻一下，
- 9. 可以开吃啦。不管是直接吃，还是用生菜包着吃都是一样的美味！