乌冬面炒泡菜丝的做法

做法：

• 1. 首先把买回来的乌冬面用凉水浸泡揉软，泡菜，取出50克左右，梅花肉切下50克，胡萝卜切一块。
• 2. 梅花肉，在冰箱冷冻一会好切。
• 3. 取一蒸锅把乌冬面蒸一下，大约10分钟左右取出用筷子挑一下。
• 4. 胡萝卜切成丝青红椒切粒。
• 5. 热锅下油润一下锅不下锈炒出的菜不发黑，葱姜爆锅把肉丝炒香。
• 6. 胡萝卜丝炒至段生时把泡菜丁下锅炒香。
• 7. 加点水么过面让面吃进咸味，这时加点白糖提鲜。。
• 8. 汤汁快干时加点鸡精提提鲜。