双菇荟萃的做法

做法：

• 1. 准备蟹味菇和白玉菇，去根洗净，备用。
• 2. 胡萝卜，黄瓜。
• 3. 锅中烧开水，下双菇加少许油，一勺盐焯制。
• 4. 拿一大碗调汁，加海鲜酱油，醋，糖，香油，蚝油，水调汁。
• 5. 将焯好的双菇加到调好的汁里煨20分钟。
• 6. 胡萝卜，黄瓜切小段，开水里焯一下。
• 7. 煨好的双菇沥干汁和胡萝卜，黄瓜搅拌一下，装盘。
• 8. 锅中烧油至7成热，倒入花椒和树椒粒中，制作麻辣油，捞出花椒和树椒粒，把麻辣油浇在双菇上。
• 9. 一盘好吃的双菇荟萃就做好了。