双菇荟萃

双菇荟萃
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作者:虫工

健康功效

醋:补血、低蛋白质
胡萝卜:养肝明目
黄瓜:低蛋白质

双菇荟萃的做法

  • 双菇荟萃的做法图解1

    1.准备蟹味菇和白玉菇,去根洗净,备用。

  • 双菇荟萃的做法图解2

    2.胡萝卜,黄瓜。

  • 双菇荟萃的做法图解3

    3.锅中烧开水,下双菇加少许油,一勺盐焯制。

  • 双菇荟萃的做法图解4

    4.拿一大碗调汁,加海鲜酱油,醋,糖,香油,蚝油,水调汁。

  • 双菇荟萃的做法图解5

    5.将焯好的双菇加到调好的汁里煨20分钟。

  • 双菇荟萃的做法图解6

    6.胡萝卜,黄瓜切小段,开水里焯一下。

  • 双菇荟萃的做法图解7

    7.煨好的双菇沥干汁和胡萝卜,黄瓜搅拌一下,装盘。

  • 双菇荟萃的做法图解8

    8.锅中烧油至7成热,倒入花椒和树椒粒中,制作麻辣油,捞出花椒和树椒粒,把麻辣油浇在双菇上。

  • 双菇荟萃的做法图解9

    9.一盘好吃的双菇荟萃就做好了。

小贴士

焯好的双菇,我没有过凉水,沥干水直接加到汁里煨上的。个人认为这样更好些。

本菜谱由虫工上传

双菇荟萃的家常做法

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