用料：
- 香菇 6朵
- 豆腐 1块
- 鱼肉 200克
- 葱 1棵
- 姜 小块
- 油 适量
- 盐 适量
小贴士：
买搅碎调好味的鱼肉、弄鱼丸时勺子、盘子、抹上一层油、以免鱼肉沾勺子、盘子。
这道汤非常鲜、不要放过多的调味料而影响本身的鲜味。
做法：
- 1. 清洗干净、香菇切片、豆腐切块、葱切成葱花、姜去皮切片
- 2. 鱼肉用勺子弄成鱼丸子、(买搅碎调好味的鱼肉、勺子、盘子、抹上一层油、以免鱼肉沾勺子、盘子)
- 3. 锅里加入适量清水、放入姜、大火烧开、放鱼丸、再次烧开
- 4. 放香菇、豆腐、煮五分钟
- 5. 放盐、撒上葱花即可
- 6. 成品