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茴香小馅饼(两口之家必会)的做法

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  • 用料:

  • 面粉  少许
  • 茴香  一把
  • 肉馅  一碗

做法:

  • 1. 先温水和面,面和好以后盖上保鲜膜醒30分钟……醒面的时间可以去准备陷?
  • 2. 茴香剁碎,加入少许葱,剁碎
  • 3. 肉要先炒炒熟,加入生抽老抽盐调味……
  • 4. 炸点花椒油备用
  • 5. 拌馅的时候加入花椒油,要把花椒剔除,此时不用加任何佐料,炒肉的时候已经加过了……拌的过程尝一下咸淡,自己调整?
  • 6. 把醒好的面拿来……包起来?
  • 7. 在电饼铛加入少许油……把包好的饼摆好……过4、5分钟翻一下面……虽然是两面的,但是有一面毕竟没有油,在过2-3分钟,饼身软下来就熟啦,来吃?