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  • 用料:

  • 黑米  150克
  • 糯米  100克
  • 葡萄干  50克
  • 白糖  20克
  • 糖桂花  15克

小贴士:

煮米的时候不要加太多的水,否则很难整形,糖的量根据自己的口味添加。

做法:

  • 1. 黑米和糯米淘洗干净,提前浸泡一晚上。
  • 2. 将浸泡的米带水都放入压力锅,水的量不需太多,因为它已经吸足了水分,再放入葡萄干,按五谷杂粮键将米饭煮熟。
  • 3. 把煮好的米饭勺到碗里。
  • 4. 加适量白糖和糖桂花,搅拌均匀。
  • 5. 我用了蒸蛋糕的模具,勺一点饭团到模具里压平。
  • 6. 然后吧模具倒扣在盘子上,依次完成。