用料：
- 包菜 一个
- 大蒜瓣 适量
- 辣椒酱 适量
- 生姜 适量
- 白糖 10克
- 白醋 适量
- 盐巴 35克
小贴士：
过水洗的时候大家要用冷开水活着矿泉水哦，毕竟是生腌的，如果过自来水当心拉肚子哦。腌制的时候可以多放些盐，这样入味些！
做法：
- 1. 准备好所有材料
- 2. 将洗净的包菜撕碎在盆子里用盐巴腌制半小时
- 3. 生姜切丝，蒜瓣切片待用
- 4. 腌制半小时后的包菜因为含盐量比较大所以需要过水洗过
- 5. 过水的包菜捞起来时抓掉些水，加入蒜瓣，生姜丝，白糖，白醋，辣椒酱拌匀即可
- 6. 当.当.当装盘开吃咯