用料：
- 藕 适量
- 五花肉 250克
- 鸡蛋 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 茶叶 适量
- 冰糖 适量
- 花椒 适量
- 八角 适量
- 小茴香 适量
- 桂皮 一个
- 甘草 适量
- 山楂 适量
- 生抽 适量
- 蚝油 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
小贴士：
鸡蛋敲碎后放入锅中煮10到20分钟，为防溢锅，可放跟筷子
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 藕洗净削皮
- 3. 姜拍碎，葱切段
- 4. 五花肉切厚片
- 5. 五花肉焯水
- 6. 取电饭锅
- 7. 依次放入鸡蛋，藕，肉片
- 8. 放入清水没过菜为宜
- 9. 加入生抽，老抽，料酒，蚝油
- 10. 加入冰糖，花椒等大料还有葱和姜
- 11. 盖盖煮开
- 12. 把鸡蛋捞出敲碎，锅大食物少的话，可以在锅内敲碎
- 13. 鸡蛋放入锅中，加茶叶，用筷子架一下防溢锅，煮10到20分钟
- 14. 按保温键，保温一夜
- 15. 第二天加盐，煮开后就可以吃了
- 16. 切片装盘
- 17. 藕
- 18. 把子肉