用料：
- 牛小排（无骨） 800克
- 芥蓝 400克
- 大蒜 3瓣
- 生抽 2勺
- 蚝油 2勺
- 糖 适量
- 淀粉 适量
小贴士：
1.芥蓝菜直接素炒也是一样一样的好吃。
做法：
- 1. 牛小排切条，用生抽、蚝油、糖和淀粉抓匀腌制30分钟。
- 2. 芥蓝洗干净，用刀削去老梗的部分。
- 3. 热油炒牛肉，炒至8-9分熟，然后盛出来待用。
- 4. 不用洗锅，直接加点油把蒜瓣炒香。
- 5. 倒入芥兰菜，炒熟。
- 6. 然后倒入牛肉，再加一点蚝油调味，翻炒一会就完成了。
- 7. 春天的味道～
1.芥蓝菜直接素炒也是一样一样的好吃。