用料：
- 蛋挞皮 6个
- 鸡蛋 2个
- 鲜虾 6只
- 料酒 少许
- 生抽 少许
- 胡椒粉 少许
- 香油 少许
- 蒸鱼豉油 少许
- 葱 少许
- 姜 少许
小贴士：
烤蛋挞的时候按照自己的烤箱，肉馅可以按个人口味调制。
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 把肉馅装碗里，葱姜切末。生抽。香油，蒸鱼豉油打一个鸡蛋搅拌均匀
- 3. 虾去皮。加料酒胡椒粉腌制几分钟
- 4. 取一个虾，从背部用小刀滑开，取出虾线
- 5. 做出蝴蝶虾的样子放在蛋挞里面
- 6. 都做好每个虾，放在蛋挞里
- 7. 把搅拌均匀的肉馅放入蛋挞里
- 8. 在取一个鸡蛋加入少许清水打好用筛子过滤一下
- 9. 倒入每个蛋挞里
- 10. 烤箱预热170度中层烤30分钟就可以
- 11. 成品图