用料：
- 鸡翅中 10个
- 蟹肉棒 适量
- 肥肠 适量
- 土豆 2个
- 胡萝卜 一个
- 洋葱 一个
- 青椒 2个
- 蒜 2头
- 香菜 适量
- 玉米 一个
- 淀粉 适量
- 白糖 适量
- 蚝油 适量
- 黄豆酱 适量
- 海鲜酱油 适量
- 番茄酱 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 适量
- 辣椒面 适量
小贴士：
酱汁的多少根据自己的菜量增减
如果焖制的肉类是鱼虾一类的好熟肉类焖制时间自行缩短牛蛙，虾，牛肉等焖制进入也特别的好吃
做法：
- 1. 准备所需食材，如下，肉类根据自己喜欢的口味可以变更
- 2. 鸡翅中洗干净，每个划2刀，用料酒，盐，酱油，辣椒面腌制15～20分钟
- 3. 热油，大约平时炒菜的量，热好放凉，待用
- 4. 调制酱汁，番茄2大勺，蚝油5大勺，黄豆酱3大勺，海鲜酱油2大勺，白糖1大勺，淀粉1大勺，鸡精1小勺，注重，这里不能放盐，然后顺时针搅拌均匀，待用
- 5. 所有食材洗干净，切好
- 6. 切好的蔬菜加大蒜一起，放辣椒面，盐，用刚才放凉的油，搅拌均匀，待用
- 7. 锅内倒油，油量比平时炒菜多一些
- 8. 拌好的蔬菜铺底
- 9. 铺一层食材，撒一层酱汁
- 10. 再铺上鸡翅
- 11. 酱汁均匀的倒在上面
- 12. 撒上白胡椒粉，淋上辣椒油
- 13. 小火焖制30分型左右，焖制过程中，每隔几分钟，晃动一下锅，避免粘锅
- 14. 撒上香菜和芝麻点缀
- 15. 出锅，一份美味的秘制焖锅就做好啦
- 16. 不同的用料，随意搭配，都好吃死了