用料：
- 鸡蛋 两个
- 白糖 50克
- 糯米粉 100克
- 红枣 适量
- 葡萄干 适量
小贴士：
操作很简单，不需要烤箱；蛋液打发和搅拌是关键；糖可以根据自家口味增减；也可以倒在笼布上蒸；最后的成品图是我又做的，用了四颗鸡蛋，亲可以根据配料表增加食材，想做多少做多少哦。
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 鸡蛋打入盆内加白糖
- 3. 用打蛋器打发
- 4. 至蛋液划8字不会很快消失就好
- 5. 加入糯米粉
- 6. 用炒菜手法上下搅拌，至没有颗粒
- 7. 放入模具中，墩两个，使气泡震出，红枣切成小粒、葡萄干洗净，均匀的撒在面糊上，上锅蒸二十分钟，时间到关火，焖两分钟开盖
- 8. 蒸好了
- 9. 趁热扣出，晾凉切块
- 10. 看下内部组织
- 11. 成品图