用料：
- 黑木耳 一小把
- 鲜百合 一小包
- 珍珠马蹄 半包装
- 油 适量
- 盐 适量
- 酱油 一小匙
- 蒜泥 两粒
小贴士：
木耳要爆香才会有脆感，酱油不要放太早，放太早会使菜没有那种清淡淡淡甜爽的口感。整过程都用大火猛火为好！
做法：
- 1. 准备食材，黑木耳泡开清洗干净，百合剥好清洗好，珍珠马蹄从包装嗯倒出来清洗好。
- 2. 起油锅先放点蒜泥进去，接着把木耳放进爆香。
- 3. 再把珍珠马蹄放进一起大火爆炒几分钟，放进百合，撒上适量的盐，继续爆炒几下，锅边撒上一点点水加盖焗1分钟加上酱油翻炒几下就可以出锅了！
木耳要爆香才会有脆感，酱油不要放太早，放太早会使菜没有那种清淡淡淡甜爽的口感。整过程都用大火猛火为好！